Όπως μου είπε, ένα ζευγάρι τουριστών μπήκε στο περίπτερο και η γυναίκα τον ρώτησε πόσο κοστίζει ένα μικρό μπουκάλι νερό. Εκείνος της απάντησε ότι η τιμή ήταν 30 λεπτά. Πήρε το μπουκάλι από το ψυγείο, τον ξαναρώτησε για να βεβαιωθεί και τελικά το πλήρωσε. Ήπιε μια μικρή γουλιά, το έδωσε στον σύζυγό της να πιει κι εκείνος και στη συνέχεια άδειασαν το υπόλοιπο νερό σε ένα θερμός που είχαν μαζί τους.
«Αυτός είναι ο τουρισμός που ζούμε», ήταν το σχόλιο του επαγγελματία, θέλοντας να δείξει ότι η εικόνα της μεγάλης επισκεψιμότητας δεν σημαίνει απαραίτητα και αυξημένη κατανάλωση. Όπως υποστηρίζει, αρκετοί επισκέπτες προσέχουν ακόμη και την παραμικρή δαπάνη, γεγονός που κάνει πολλούς επαγγελματίες να αναρωτιούνται πόσο τελικά ωφελείται η τοπική αγορά από τον μεγάλο αριθμό των τουριστών.
Το συγκεκριμένο περιστατικό είναι μια προσωπική εμπειρία ενός επαγγελματία και δεν μπορεί να χαρακτηρίσει το σύνολο των επισκεπτών. Ωστόσο, αποτελεί αφορμή για προβληματισμό σχετικά με το ποια είναι η πραγματική οικονομική αξία του τουρισμού για τις μικρές επιχειρήσεις της πόλης.